为提升绵阳市知度，充分挖掘绵阳美食和旅游资源，大力推介“绵阳米粉”，江油肥肠等特色美食，更好的促进产业发展。绵阳市商务局邀请中央电视总台《味道》栏目组到绵阳拍摄当地的风味美食，积极组织并协调各县市区参加，委托绵阳市餐饮饭店业协会，绵阳市烹饪协会配合工作。
由CCTV-10《味道》栏目组主编乔森带队，先后四次跋山涉水深入北川，平武，三台，盐亭等地进行调研拍摄。据悉，《味道》栏目是中央广播电视总台社教节目中心CCTV-10创办的一档美食文化探索类的全媒体品牌栏目，栏目围绕“与文化学者同行，品鉴美食文化，留住乡愁记忆”的定位，运用轻松活泼的语态，寻找原生态的特色美食，展示地域风情，传播中华美食文化。栏目开播以来，深受观众喜爱并赢得了良好的社会口碑。
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