重庆鬼包子哪家才是正宗

• 发布时间：2021-01-25　浏览量：1525次

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  两路口鬼包子：重庆宵夜文化深夜食堂系列
  夜景绝对是重庆的一绝，美好的夜景肯定就伴随着浓厚的宵夜文化，两路口的鬼包子学田湾体育场附近的夜包子，由于它出现在晚上到凌晨这一段时间也被附近居民称为“鬼包子”。这家鬼包子更多是为附近居民和出租车司机提供，重庆丰富的夜生活也伴随着浓厚的宵夜文化，晚上吃几个包子，喝一碗粥，疲惫很快就散去了。
  谭德七鬼包子：重庆地道小吃松针包子传承者
  除开两路口的鬼包子重庆还有一家特别出名的鬼包子：谭德七鬼包子，这个鬼包子要追溯到70、80年代的老重庆，松针包子是80年代遍布大街小巷美食，谭德七鬼包子创始人就是地道的老重庆人，创立鬼包子之初就是追忆儿时老重庆的味道，经过处理后的松针代替蒸布，处理后的松针褪去了苦味，在蒸的过程中松针的香气随着蒸汽渗入包子之中与肉馅悄然结合，给人带来极大的味觉体验，谭德七完美还原了地道的老重庆味道，谭德七鬼包子传承自重庆地道小吃松针包子。